調味料ナシで手軽に作れる！ごぼうとさばの炊き込みご飯

材料4人分（お米2合分）

• お米
  2合
• 水
  適量
• さば味噌煮缶
  160g
• ごぼう
  100g
• 人参
  50g
• 生姜
  5g

作り方

• 下準備
  お米は研いで、30分ほど浸水しておく。

  
• 1

  ごぼうは、包丁の背で皮を軽くこそげとりささがきにする。そのまま3分ほど水にさらす。 ※アルミ箔で擦ってもOKです。 人参、生姜は千切りにする。

  
• 2

  浸水したお米を水切りし、炊飯器の内釜に戻したら ごぼう→人参→さば味噌煮缶→生姜の順に重ね入れる。 最後に水を2合の目盛りまで入れたら通常通り炊飯する。

  
• 3

  炊き上がったら、しゃもじで全体を混ぜながらさばをお好みの大きさにほぐす。

  

ポイント

さば缶は160gのものを使用しています。大人でも美味しく食べれる味になっているので、 それより重量のある缶詰を使用する際は、味が濃くなってしまうのでお米を増やして作ってください。 仕上げに、小葱をぱらっとかけても彩りよく仕上がります♪

作ってみた！

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