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    調味料ナシで手軽に作れる!ごぼうとさばの炊き込みご飯

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    調味料ナシで手軽に作れる!ごぼうとさばの炊き込みご飯

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    • 投稿日2022/11/06

    • 更新日2022/11/06

    • 調理時間15(浸水、炊飯時間は除く)

    調味料が不要、さば缶で手軽に作れるのが最大のポイントです♪ おかずが足りない、時間がないときでも炊き込みまで約10分で作れます。 ごぼうの香りと、さば味噌煮缶のコクが旨味になっている炊き込みご飯です。 調味料炊飯器によっては、炊飯以外の調理が禁止されている場合があります。また、取扱説明書に従って安全に注意してご使用ください。

    材料4人分お米2合分

    • お米
      2合
    • 適量
    • さば味噌煮缶
      160g
    • ごぼう
      100g
    • 人参
      50g
    • 生姜
      5g

    作り方

    ポイント

    さば缶は160gのものを使用しています。大人でも美味しく食べれる味になっているので、 それより重量のある缶詰を使用する際は、味が濃くなってしまうのでお米を増やして作ってください。 仕上げに、小葱をぱらっとかけても彩りよく仕上がります♪

    • お米は研いで、30分ほど浸水しておく。

      工程写真
    • 1

      ごぼうは、包丁の背で皮を軽くこそげとりささがきにする。そのまま3分ほど水にさらす。 ※アルミ箔で擦ってもOKです。 人参、生姜は千切りにする。

      工程写真
    • 2

      浸水したお米を水切りし、炊飯器の内釜に戻したら ごぼう→人参→さば味噌煮缶→生姜の順に重ね入れる。 最後に水を2合の目盛りまで入れたら通常通り炊飯する。

      工程写真
    • 3

      炊き上がったら、しゃもじで全体を混ぜながらさばをお好みの大きさにほぐす。

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    レシピID

    448042

    「ごぼう」の基礎

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    野菜嫌いの3歳1歳兄弟を育てるママが発信するおうちごはん⌂ 得意なジャンルはお肉料理と野菜を使ったレシピです♪ 素材を生かした、親子で美味しく食べれるご飯をお届けします。 Instagramでは旬野菜を使った取り分けごはんレシピの発信をしています。 お気軽にコメントしてくださいね♪ □調理師免許(フランス料理9年) □企業でフードディレクター経験(4年) □離乳食・幼児食コーディネーター

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