副菜
ごま油香る簡単副菜！白菜のナムル
投稿日2023/11/10
更新日2023/11/10
調理時間15分
白菜は生でもめちゃくちゃ美味しいのでサラダにして食べる人も多いのではないでしょうか？今回、僕が紹介するのはナムルです！これが香り良くてシャキシャキしてめちゃくちゃ美味しいんですよ🤤🤤🤤 シャキシャキしてるものほとんどナムルに合う説出てきました🤣 ポリ袋使えば超簡単です！ぜひ！！！
材料（2〜3人分）
- 白菜1/8個(約200g)
- 塩小さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/4
- Aごま油小さじ1
- Aおろしニンニク1/2片分(ニンニクはなくても美味しい)
作り方
ポイント
⚪︎白菜の水分を絞ることでぼやけた味のナムルになりません！ ⚪︎モリモリ食べれるので多めに作ってください！
- 準
・白菜は繊維を断つように5mm幅の千切りにする
- 1
塩を加えてよく混ぜ、10分置く。 ※ポリ袋で作るのがおすすめ！洗い物減るし、簡単です！
- 2
ギュッと水気を絞る。 ※無限に水分出るから程々でOK🙆♂️
- 3
調味料A 鶏がらスープの素小さじ1/2、砂糖小さじ1/4、ごま油小さじ1、おろしニンニク1/2片分を加えてよく和える。 味見して塩で味を整える。
レシピID
471636
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Ryuto
シズル感×黄金比
【自己紹介】 1998年生まれの25歳/生まれも育ちも愛知県 実は料理人です。 【レシピについて】 家でお手軽に作ることをテーマにレシピ発信していきます!難しいレシピを掲載するつもりはありませんが、料理人目線のコツやポイント、考え方を要所要所で伝えていけたらと思います。私のレシピを見てくださる方が少しでも料理上手になるようなレシピを目指します!