超簡単！ワンパンで作れる　ボンゴレビアンコ

ポイント

作るポイント多くてごめん！！！でも美味しくなるから見てね！！！ ・辛味が苦手な方は鷹の爪を加えるタイミングを遅くするか、早めに取り除いてください！ ・水を加える前にお好みで白ワインを入れてください！もちろん入れてなくても美味しいです◎ ・加熱しすぎるとふっくらした身が縮むので途中で取り出します ・茹で時間をゴールにして、水分が少なくなったらお湯を足し、多すぎたら強火で飛ばしてください。スパゲッティの太さやフライパンの幅、室温などいろんなものが影響するのでここは調整をお願いします。 ・あさりの個体差で塩分濃度が違ってくるので、塩は適量としてます。味見しながらベストを探ってくださいね！ ・旨みが足りなかったら、昆布茶や魚醤、白だし、麺つゆ、和風出汁などで旨味を補強してもOKです！ ・最後にパセリとオイルを絡めるのは香りを出すためです。その後加熱しすぎると香りが飛んでしまいます。