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    ナスと豚バラ肉の焼き蒸し

    ナスと豚バラ肉の焼き蒸し
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    • 投稿日2023/04/13

    • 更新日2023/04/13

    • 調理時間20分

    豚肉の旨味がナスに染みて美味しい一品です！フライパンのまま食卓に出せるので洗い物も少なく、簡単なのに彩りも綺麗なので食卓が華やかになりますよ！ナスと豚肉を交互に並べて焼く事で、そのまま一緒に食べられます。

    材料2人分

    • 豚バラ肉
      150g
    • ナス
      4本
    • トマト
      1個
    • ごま油
      大さじ1
    • ポン酢
      大さじ3
    • すりおろし生姜
      小さじ1
    • 糸唐辛子
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    お肉に火が通ったら出来上がりです。ナスがクタクタになる前に火から下ろしましょう！

    • 1

      ナスは厚さ1cmの輪切り、豚バラ肉は1口大に切る。

    • 2

      フライパンになすを交互に並べ、ごま油を回しかける。

    • 3

      中火にかけて蓋をし10分蒸し焼きにする。

    • 4

      トマトを角切りにし、ポン酢とすりおろし生姜と一緒に和える。

    • 5

      3に4をまわしかけ、糸唐辛子をのせる。

    レシピID

    451067

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    はるあん
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    はるあん

    こんにちは！はるあんです。 毎日のごはんレシピから、パンやおやつレシピまで。 簡単おいしい！とっておきのレシピをお届けしています。 おいしいごはんで癒されて、毎日がもっと素敵になりますように。 著書 ◎今日食べたい一品がすぐに見つかる！『はるあんのとっておきレシピ』(KADOKAWA) ◎はるあんのベストおやつ（ライツ社) 第9回料理レシピ本大賞【お菓子部門】準大賞 受賞！ ◎20分で夜ごはん！ はるあんのカンタン絶品献立(宝島社) 2022年2月より自身がプロデュースするキッチンブランド 「PicniKe（ピクニケ）」もスタート

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