きゅうりたっぷり🥒【黒酢のお稲荷さん】

• 15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 油揚げ
  5枚
• ご飯
  300ｇ(冷ましたご飯を使用)
• きゅうり
  1本
• みょうが
  2個
• 塩
  小さじ1/2
• ごまおかか
  大さじ2(市販の混ぜご飯タイプを使用)
• A
  酒・みりん・水
  各50㎖
• A
  黒酢
  30㎖
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  ほんだし
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  油揚げはさっとお湯で洗い半分に切る。フライパンに油揚げとA 酒・みりん・水各50㎖、黒酢30㎖、砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ1、ほんだし小さじ1/2、塩ひとつまみを入れる。

  
• 1

  中火で2～3分ほど味を染み込ませながら煮る。

  
• 2

  バットに取り出し広げて冷ましておく。

  
• 3

  きゅうりとみょうがは薄切りにして塩を加えて塩揉みする。

  
• 4

  ボウルにご飯を入れる。塩揉みしたきゅうりとみょうがを水でさっと洗いぎゅっと絞ったらご飯と良く混ぜる。

  
• 5

  ごまおかかも加えてさらに混ぜる。冷ましておいた味付け油揚げに詰める。

  

ポイント

ごまおかかは市販の混ぜご飯タイプを使用しています😊 白ごまとおかかでも👌🏻 ̖́-‬ 梅を刻んで入れても👌🏻 ̖́-‬ 油揚げを調味料と煮る時は全体に味が染みるようにひっくり返ししながら作ってみて下さい(^^)

作ってみた！

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