きゅうりたっぷり🥒【黒酢のお稲荷さん】
投稿日2023/07/19
更新日2023/07/19
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
黒酢でさっぱりとしたお稲荷さんです(^^) ご飯にきゅうりとみょうがを混ぜてあるので食感も楽しめます😊 今は便利なものが手に入りますが自分で作ってチャレンジしてみませんか♡ 冷蔵庫で冷やすと食欲のない時でも食べれちゃいます🥰簡単に作れちゃいますよ👍🏻🤍 作り置きにも👌🏻 ̖́-
材料2人分
- 油揚げ5枚
- ご飯300ｇ(冷ましたご飯を使用)
- きゅうり1本
- みょうが2個
- 塩小さじ1/2
- ごまおかか大さじ2(市販の混ぜご飯タイプを使用)
- A酒・みりん・水各50㎖
- A黒酢30㎖
- A砂糖大さじ2
- Aしょうゆ大さじ1
- Aほんだし小さじ1/2
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
ごまおかかは市販の混ぜご飯タイプを使用しています😊 白ごまとおかかでも👌🏻 ̖́- 梅を刻んで入れても👌🏻 ̖́- 油揚げを調味料と煮る時は全体に味が染みるようにひっくり返ししながら作ってみて下さい(^^)
- 準
油揚げはさっとお湯で洗い半分に切る。フライパンに油揚げとA 酒・みりん・水各50㎖、黒酢30㎖、砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ1、ほんだし小さじ1/2、塩ひとつまみを入れる。
- 1
中火で2～3分ほど味を染み込ませながら煮る。
- 2
バットに取り出し広げて冷ましておく。
- 3
きゅうりとみょうがは薄切りにして塩を加えて塩揉みする。
- 4
ボウルにご飯を入れる。塩揉みしたきゅうりとみょうがを水でさっと洗いぎゅっと絞ったらご飯と良く混ぜる。
- 5
ごまおかかも加えてさらに混ぜる。冷ましておいた味付け油揚げに詰める。
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Keiko
🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻