副菜

【味付けめかぶで簡単✨夏野菜だし】トッピングにもおすすめ🩷

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冷蔵庫で冷やす時間はのぞく
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー28kcal
  • 炭水化物5.2g
  • 脂質0.8g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

刻んで混ぜるだけ!! 夏野菜たっぷりの副菜です🥰 きゅうり、なす、みょうがを細かく刻み「味付けめかぶ」と合わせたさっぱり味の夏だしです😋 昆布つゆと白だしの優しい旨みが野菜によくなじみ、ごはんや冷奴、そうめんにもよく合います🩷 めかぶの「ねばとろ食感」と、みょうがの爽やかな 香りが相性抜群💕 冷蔵庫で少し冷やすと味がなじんでさらに美味しくなります🤭 暑くてキッチンに立つのが大変な日にも さっと作れて嬉しい一品! 火を使わず作れるので暑い日にもおすすめです👏 料理初心者さんも 「これなら私もできた!」がすぐ叶います✨ ぜひ作ってみてくださいね😊✨

材料4人分

  • 味付けめかぶ
    3P(40g×3)
  • きゅうり
    1本
  • なす
    1本
  • みょうが
    2個
  • A
    昆布つゆ(3倍濃縮)
    大さじ1
  • A
    白だし
    小さじ2
  • A
    白いりごま
    大さじ1

作り方

  • 1

    きゅうり、なす、みょうがをみじん切りにする。

    【味付けめかぶで簡単✨夏野菜だし】トッピングにもおすすめ🩷の工程1
  • 2

    ボウルになすを入れ、5分ほど水にさらして水けをしっかり切る。色が綺麗に仕上がりアクも気になりにくくなります。

    【味付けめかぶで簡単✨夏野菜だし】トッピングにもおすすめ🩷の工程2
  • 3

    ボウルにきゅうり、なす、みょうが、味付けめかぶ、A 昆布つゆ(3倍濃縮)大さじ1、白だし小さじ2、白いりごま大さじ1を加える。

    【味付けめかぶで簡単✨夏野菜だし】トッピングにもおすすめ🩷の工程3
  • 4

    よく混ぜ合わせる。

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  • 5

    容器に入れ、冷蔵庫で30分ほど冷やし味をなじませる。

    【味付けめかぶで簡単✨夏野菜だし】トッピングにもおすすめ🩷の工程5

ポイント

✅野菜は出来るだけ細かく刻むと味がなじんで、より美味しくなります😋 ✅冷蔵庫で30分以上冷やすと◎🙆🏻‍♀️🩷 ✅ごはん、冷奴、そうめん、納豆のトッピングにもおすすめですꉂꉂ🤭‎✨

作ってみた!

質問

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