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    濃厚いちご入りブラウニー

    • 投稿日2023/03/22

    • 更新日2023/03/22

    • 調理時間60

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    68

    【卵・乳製品・砂糖・オイル・小麦・ベーキングパウダー不使用】 甘酸っぱいいちごがアクセントになった、しっとりふんわり濃厚なケーキです😋 ギルトフリー&シンプルを突き詰めて至ったこのレシピ😌低GI・高タンパク・良質な油摂取を叶えつつ、ケーキをほっこり味わいたい方は、ぜひ材料を揃えてお試しを😉

    材料縦約10cm×横約10cm×高さ約3cm

    • A
      玄米粉
      大さじ4
    • A
      ココナッツフラワー
      大さじ1
    • A
      ココアパウダー
      大さじ1
    • A
      重曹
      小さじ1/4
    • A
      ひとつまみ
    • B
      絹ごし豆腐
      大さじ2(滑らかにしたもの)
    • B
      無調整豆乳
      大さじ2+小さじ2
    • B
      アガベシロップ
      小さじ2
    • B
      ピーナッツバター
      小さじ2(無添加・無糖タイプ)
    • C
      レーズン
      大さじ1.5杯分(10粒ぐらい)
    • C
      レモン汁
      小さじ1/2
    • いちご
      2,3個

    作り方

    ポイント

    玄米粉⇨米粉、アガベシロップ⇨メープルシロップなどでも◎です☺ いちごの酸味が気になる…もっと甘くしたい!という場合は、シロップなどをかけてお召し上がりください😌

    • オーブンを180℃に予熱する。

    • 1

      A 玄米粉大さじ4、ココナッツフラワー大さじ1、ココアパウダー大さじ1、重曹小さじ1/4、塩ひとつまみをボウルに入れて混ぜる。

      工程写真
    • 2

      B 絹ごし豆腐大さじ2、無調整豆乳大さじ2+小さじ2、アガベシロップ小さじ2、ピーナッツバター小さじ2を追加して混ぜる。

      工程写真
    • 3

      C レーズン大さじ1.5杯分、レモン汁小さじ1/2を追加して混ぜる。

      工程写真
    • 4

      型に流し入れたらスライスしたいちごをのせてオーブンで20~25分焼く。※私のは21分がベストでした。

      工程写真
    • 5

      中までしっかり焼けたら乾燥防止にクッキングシートなどをかぶせて粗熱を取る。※冷蔵庫で30分以上冷蔵するとより美味しくなります。

      工程写真
    レシピID

    457237

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