副菜
やみつき♪高野豆腐のコンソメステック揚げ
15分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物16.3g
- 脂質11.2g
- たんぱく質9.5g
- 糖質14.8g
- 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今日は高野豆腐にコンソメスープを 染み込ませて簡単おつまみを作ります！ 高野豆腐をがしっかりした形なので 豆腐を揚げるよりも簡単に味付けが 出来ます(*^^*) おつまみですが、お弁当のおかずに しました(^｡^) 今日もよろしくお願いします(*^^*)
作り方
- 1
高野豆腐はお湯又は、水で戻しておきます。A コンソメ(顆粒)小さじ１、お湯５０ml、こしょう少々を混ぜ合わせておきます。
- 2
- 3
コンソメスープを軽く絞って、片栗粉をビニール袋に入れ、高野豆腐を入れてよくまぶします。
- 4
揚げ油を中火で熱し、高野豆腐を1本づつ入れて揚げます。表面がカリッとしたら油を切って器に盛り付けして粗挽き黒こしょうをふります。お好みてトマトケチャップなどをつけてお召し上がりください。
- 5
お弁当のおかずにしました(^。^)
ポイント
＊高野豆腐に片栗粉をまぶす際にコンソメスープの水分が残りすぎていると片栗粉が付きすぎてしまいます。＊揚げる際に１度に全部揚げ油に入れてしまうと高野豆腐同士がくっつきやすいので、二度分けて揚げてください。
レシピID：248874
更新日：2018/02/27
投稿日：2018/02/27
作ってみた！
6464692026/03/30 14:52
美味しいです‼️ リピート確定です‼️
REI2018/02/28 18:28
こんばんは(*´꒳`*) 実は津久井さんのレシピお気に入りで、よく参考にさせていただいています。 こちらのスティック、高野豆腐が苦手な旦那様が美味しい💕とパクパク食べてくれました！パッと見がパンの耳を使ってのラスクと思ったそうです。写メは残ったのを集めて撮ったのであまり美味しそうに見えないのですが、美味しかったです！ごちそうさまでした(๑˃̵ᴗ˂̵)
関連キーワード
- Artist
Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
おすすめ企画のご紹介♪
