Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. レンジで簡単!豚ひき肉100gえのきでカサ増し厚揚げピリ辛煮

    レンジで簡単!豚ひき肉100gえのきでカサ増し厚揚げピリ辛煮 4分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 1食83円!激安激旨!!『我が家の絶品甘辛つくね』

    1食83円!激安激旨!!『我が家の絶品甘辛つくね』 4分前

    274人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. かんたんおやつ・カステラチョコボ―ル(ラムボール)

    小澤 朋子さんがレシピを投稿しました!10分前

  4. あともう1品♡簡単『小松菜と人参の基本の胡麻和え』

    あともう1品♡簡単『小松菜と人参の基本の胡麻和え』 12分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 簡単☆炊き込み海老ピラフ☆お弁当にも♪

    佐藤加奈子(kaana57)さんがレシピを投稿しました!25分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

海老とチンゲン菜の中華炒め

15
炒めものの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.04.08

分類主菜

調理時間: 15分

ID268635

津久井 美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

今日は味付けをオイスターソースに
おまかせの海老の中華炒めを
作ります‎|•'-'•)و✧

最後にあんかけにして
ご飯の上にかけて
中華丼にしてもいいですね( '༥' )ŧ‹”ŧ‹”

炒めもの フライパン 小松菜 おつまみ 梅雨 どんぶり 中華風 とろみ ごはん えび 焼酎に合うおつまみ 簡単レシピ バナメイエビ 中華 あんかけ ビールに合うおつまみ 炒めもの 味醂 しめじ 中華炒め ごま油 にんにく オイスターソース
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
海老 10尾
チンゲン菜 2株
しめじ 1パック
A
酒 (海老の下処理用) 小さじ2
A
片栗粉 (海老の下処理用) 小さじ1
B
大さじ2
B
みりん 大さじ2
B
オイスターソース 大さじ1
B
顆粒鶏ガラスープ 小さじ1
B
にんにくすりおろし チューブ2cm
ごま油 大さじ1
C
片栗粉 小さじ1
C
小さじ2
作り方
Point!
✤今日は大き目のバナメイエビを使いました。✤小松菜でも美味しくできます。
  1. 海老は殻をむき、背側に包丁を切り、背わたを取り除きます。ボールに海老とA

    酒 (海老の下処理用) 小さじ2、片栗粉 (海老の下処理用) 小さじ1

    を入れて、全体をもみこんで流水で洗い流します。ペーパータオルなどで水気を拭き取っておきます。
  2. チンゲン菜は根元を切り落として3cmの長さに切り、茎と葉の部分を分けておきます。しめじは根元を切り、食べやすい大きさにほぐしておきます。B

    酒 大さじ2、みりん 大さじ2、オイスターソース 大さじ1、顆粒鶏ガラスープ 小さじ1、にんにくすりおろし チューブ2cm

    は混ぜ合わせておき、C

    片栗粉 小さじ1、水 小さじ2

    の水溶き片栗粉を作っておきます。
  3. フライパンにごま油(大さじ1)を入れ、中火で熱します。海老を一尾ずつ入れて色が変わるまで炒めます。
  4. 工程❷に小松菜の青梗菜の茎としめじを入れて、しんなりするまで炒めます。
  5. 工程❸にチンゲン菜の葉の部分を入れて全体を炒め合わせてB

    酒 大さじ2、みりん 大さじ2、オイスターソース 大さじ1、顆粒鶏ガラスープ 小さじ1、にんにくすりおろし チューブ2cm

    の調味料を回し入れて炒め合わせます。
  6. 全体に合わせ調味料を炒め合わせたら、弱火にし、フライパンを傾けて煮汁と具に分けて、汁の部分にC

    片栗粉 小さじ1、水 小さじ2

    の水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてから全体に絡めるます。器に盛り付けして出来上がりです。
68 761
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR BRUNOで、もっと料理が好きになる。
    BRUNOで、もっと料理が好きになる。 この特集を読む
  2. PR 愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト
    愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト この特集を読む
  3. PR 簡単ヘルシー!豆乳キムチの玄米スープ
    簡単ヘルシー!豆乳キムチの玄米スープ この特集を読む
  4. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  5. PR staub(ストウブ)が叶えるシックでおしゃれなキッチン
    staub(ストウブ)が叶えるシックでおしゃれなキッチン この特集を読む
  6. PR 「京風割烹 白だし」で“お手軽えびしんじょ”
    「京風割烹 白だし」で“お手軽えびしんじょ” この特集を読む
  7. PR レンジでチン!で大満足のうま塩春雨スープ
    レンジでチン!で大満足のうま塩春雨スープ この特集を読む
  8. PR チーズ入り!チキン竜田とまいたけの具だくさんホットサラダ
    チーズ入り!チキン竜田とまいたけの具だくさんホットサラダ この特集を読む
  9. PR 和風テイストで楽しむ!しょうが入りハッシュドポテト
    和風テイストで楽しむ!しょうが入りハッシュドポテト この特集を読む
  10. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×ディップ (15) おつまみ×ピーラー (10) 簡単レシピ×かぼちゃサラダ (7) ごま油×塩レモン (6) にんにく×BBQ (6) ごはん×レモン汁 (5) ビールに合うおつまみ×かぶの葉 (4) あんかけ×鶏肉料理 (3) えび×黒こしょう (3) しめじ×鶏ささみ (3) とろみ×鶏手羽先 (3) どんぶり×麺つゆ (3) オイスターソース×STAUB (3) バナメイエビ×バター (3) 中華×麻辣 (3) 中華炒め×鶏もも肉 (3) 中華風×麻婆 (3) 味醂×保存食 (3) 小松菜×麻婆 (3) 梅雨×鶏つくね (3) 炒めもの×黄パプリカ (3) 焼酎に合うおつまみ×フライパン (3)
もっと見る

「チンゲン菜 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは