副菜
かぼちゃとベーコンの蒸し煮
15分
ストウブ調理で10分- エネルギー180kcal
- 炭水化物23.8g
- 脂質7.8g
- たんぱく質6.2g
- 糖質20.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今日は［ストウブ］で かぼちゃとベーコンのシンプルな 蒸し煮を作ります！ 調味料は2点だけ(^^♪ シンプルだけど ベーコンのスモークの香りが かぼちゃに移って ホクホクに仕上がります！ 作り置きにして、お弁当の おかずや溶けるチーズをかけて トースターで焼いたりしても 美味しく召し上がれます！
作り方
- 1
・かぼちゃは、1口大の大きさに揃えるように切ります。 ・厚切りベーコンは7ミリ角に切ります。
- 2
・鍋にかぼちゃとA 塩小さじ1/4、水大さじ3、粗挽き黒こしょう適量を入れて混ぜ合わせます。上からベーコンをのせてしっかりと蓋をして、中火で熱します。 ・蒸気が出てきたら、中火と弱火の間の火加減にして7分～8分加熱加熱します。
- 3
・竹串をかぼちゃに刺し、スーッと通るようであれば出来上がりです。 ・器に盛り付けして、粗挽き黒こしょうを追加でふり、お召し上がりください。
ポイント
✤ストウブ鍋以外の鍋で調理する場合は、水を5０㏄足してください。 ✤加熱途中でなるべく蓋は開けないようにしてください。 ✤作り置きで冷蔵庫に保存して、3日～4日の日持ちです。
レシピID：309705
更新日：2018/06/23
投稿日：2018/06/23
