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ボリュームおかず♪キャベツと豚肉のオイ・マヨ炒め

15

2018.09.24

分類主菜

調理時間: 15分

ID361764

Chiko (津久井美知子)

Chikoの楽しい食卓

今日はキャベツがお安く買えたので
キャベツと豚肉の炒めものを作ります。

きのこは、冷蔵庫に少し残っていたので
使いました!

パッパっと作れて、
たくさんキャベツが食べられる
ご飯のすすむおかずです(*^^)v

おかず オイスターソース きのこ ご飯に合う 野菜 豚肉 サラダ油 しめじ 時短 マヨネーズ キャベツ 炒め物 豚肉料理 玉ねぎ ボリューム こしょう 簡単 ご飯が進む 豚肉薄切り

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材料2人分
豚薄切り肉 200g
キャベツ 1/4玉
しめじ 1/2株
玉ねぎ 1/2個
サラダ油 大さじ1
A
オイスターソース 大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ1
A
しょう油 小さじ1
あらびき黒こしょう 適量
作り方
Point!
✤野菜類から水気がでないように強火で手早く炒めてください。

✤きのこは椎茸やエリンギ、舞茸などで代用可能です。

  1. ・豚薄切り肉は食べやすい大きさに切ります。

    ・キャベツは一口大に切ります。

    ・玉ねぎは5ミリ幅の薄切りにします。

    ・しめじは根元を切り落としてほぐしておきます。
  2. ・フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて、中火で熱し、豚薄切り肉を入れてほぐしながら色味が変わるまで炒めます。
  3. ・火を強火にして工程❶の野菜を入れて、手早く炒め合わせます。
  4. ・工程❸の野菜がしんなりしてきたら、A

    オイスターソース 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1、しょう油 小さじ1

    の調味料を入れて全体を混ぜ合わせます。
  5. ・器に盛り付けして出来上がりです。お好みであらびき黒こしょうをふってください。
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