スピード･おかず☆ソーセージとキャベツのチーズ蒸し
投稿日2018/12/19
更新日2018/12/19
調理時間10分
ソーセージと食べやすい大きさに切った キャベツでチーズ蒸しを作ります(⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝) ソーセージの旨みをキャベツに移して ピザ用チーズで閉じ込めます。 とけたチーズがキャベツにからんで まろやかです！
材料2人分（小皿に取り分けすると、3人分～4人分あります。）
- ソーセージ4本
- キャベツ250ｇ(大2～3枚)
- サラダ油大さじ1/2
- Aコンソメスープの素(顆粒)小さじ1/2
- ピザ用チーズ1/2カップ(100ｇ)
- パセリのみじん切り適宜
- ミニトマトあれば、2個
作り方
ポイント
✤ソーセージは反り返るくらいにまで焼いてください。 ✤フライパンは、26cmも物を使いました。
- 1
・ソーセージは、縦に4等分に切り、キャベツは、一口大にちぎります。
- 2
・フライパンに、サラダ油(大さじ1/2)を入れ、中火で熱して、ソーセージを入れて炒めます。
- 3
・工程❷に、キャベツを入れて、A コンソメスープの素(顆粒)小さじ1/2をふり、混ぜ合わせながら、さっと炒めて、ピザ用チーズを全体に散らし、フタをし、弱火にして1分～2分蒸し焼きにします。
- 4
・チーズが溶けたら、器に盛り付けして、あればミニトマトを4等分に切り、あしらいます。 パセリのみじん切り、または乾燥パセリがあればふりかけてください。
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。
