副菜
手が止まらない♡【ごぼうのガーリックチーズ唐揚げ】悪魔的旨さ
投稿日2024/10/26
更新日2024/10/26
調理時間10分(漬けおき時間は除く。)
カリカリ♡手が止まらない♪子どもも喜ぶチーズ味♡ごぼう一本でおかずにもおやつにもおつまみにもなる◎
材料（2〜3人分）
- 洗いごぼう1本(150g)
- A醤油、酒各大さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- 片栗粉、粉チーズ各大さじ2
- サラダ油適量(揚げ焼き用)
作り方
ポイント
片栗粉、粉チーズは必ず袋の汁を捨ててから加えてください。
- 1
ポリ袋にA 醤油、酒各大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を入れる。
- 2
洗いごぼうを長さ4〜5cm、幅1cm程度の棒状に切り、①の袋に入れて揉み込み、15分程おく。
- 3
②を一度ザルにあげ、袋の汁を捨ててから、ごぼうを袋に戻して片栗粉、粉チーズを加え、袋の口を閉じて振り、全体に粉をまぶす。
- 4
フライパンまたは鍋にサラダ油を1cmほど注ぎ、180度に熱したら③を加えて両面こんがりするまで揚げ焼きする。
レシピID
492289
質問
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- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
