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    副菜

    手が止まらない♡【ごぼうのガーリックチーズ唐揚げ】悪魔的旨さ

    • 投稿日2024/10/26

    • 更新日2024/10/26

    • 調理時間10(漬けおき時間は除く。)

    カリカリ♡手が止まらない♪子どもも喜ぶチーズ味♡ごぼう一本でおかずにもおやつにもおつまみにもなる◎

    材料2〜3人分

    • 洗いごぼう
      1本(150g)
    • A
      醤油、酒
      各大さじ1
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1/2
    • 片栗粉、粉チーズ
      各大さじ2
    • サラダ油
      適量(揚げ焼き用)

    作り方

    ポイント

    片栗粉、粉チーズは必ず袋の汁を捨ててから加えてください。

    • 1

      ポリ袋にA 醤油、酒各大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を入れる。

      手が止まらない♡【ごぼうのガーリックチーズ唐揚げ】悪魔的旨さの工程1
    • 2

      洗いごぼうを長さ4〜5cm、幅1cm程度の棒状に切り、①の袋に入れて揉み込み、15分程おく。

      手が止まらない♡【ごぼうのガーリックチーズ唐揚げ】悪魔的旨さの工程2
    • 3

      ②を一度ザルにあげ、袋の汁を捨ててから、ごぼうを袋に戻して片栗粉、粉チーズを加え、袋の口を閉じて振り、全体に粉をまぶす。

      手が止まらない♡【ごぼうのガーリックチーズ唐揚げ】悪魔的旨さの工程3
    • 4

      フライパンまたは鍋にサラダ油を1cmほど注ぎ、180度に熱したら③を加えて両面こんがりするまで揚げ焼きする。

      手が止まらない♡【ごぼうのガーリックチーズ唐揚げ】悪魔的旨さの工程4
    レシピID

    492289

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    杉山かふん
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    杉山かふん

    健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、不足しがちな野菜類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑‍🎓

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