主菜

ご飯が進む！【鶏肉とキャベツのレモンペッパー炒め】コク旨♡

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

オイスターソース×レモンがコク旨やみつき！ご飯が進む♪簡単ワンパンおかず。キャベツの消費にも◎ 【ゆる減塩ポイント】・レモン果汁を加えることで塩分を足さずに味を引き締める。酸味がいいアクセントに◎ ・鶏肉は片栗粉をまぶしてから焼くことで旨味を閉じ込める＆味を絡みやすくする！

材料3人分（おかず1〜2品なら2人分、3品以上組み合わせるなら3人分）

1
キャベツはざく切り(芯の部分は薄切り)する。鶏もも肉はひとくち大に切って片栗粉を揉み込む。
2
フライパンにサラダ油を加え、鶏肉を両面こんがり焼き色がつくまで中火で焼く。
3
キャベツを加えてしんなりするまで2分程炒める。
4
A レモン果汁、オイスターソース、砂糖各大さじ1、濃口醤油小さじ1を加えて汁気がほぼなくなるまで強中火〜強火で炒め合わせる。器に盛り、ブラックペッパーをふりかける。