爆速1品！【長芋ときゅうりの梅だしおかか和え】腸活にも◎

材料（2〜3人分）

• 長芋
  150g
• きゅうり
  1本(100g)
• はちみつ梅干し(塩分6%のもの)
  大きめ1粒(可食部約10g)
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  小さじ2
• A
  ぽん酢、白だし
  各小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1.5
• 鰹節
  3g
• 白いりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  長芋は皮を剥き1cm角に切る。 きゅうりも同様に1cm角に切る。 はちみつ梅干し(塩分6%のもの)は種をとって果肉をたたく。

  
• 2

  ボウルに梅の果肉とA めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2、ぽん酢、白だし各小さじ1、砂糖小さじ1.5を加えてよく混ぜる。

  
• 3

  ②に長芋、きゅうり、鰹節、白いりごまを加えて和える。

  

ポイント

・白だしはキッコーマンの大さじ1で塩分1.5g程度のものを使用しています。メーカーによって塩分量が異なりますので適宜調整してください。 ・暑い日は冷やして食べてもおいしいです♪

作ってみた！

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