【絶品！ゆでない春雨サラダ】電子レンジで簡単♪
投稿日2024/04/17
更新日2024/04/17
調理時間25分
レンジで一発でできる、ゆでない春雨サラダです。お酢のきいたさっぱり中華味です♪
材料2人分
- 緑豆春雨30g(ハーフサイズ使用)
- 水150ml
- にんじん1/3本
- きゅうり1/2本
- ハム2枚
- A酢大さじ2
- A砂糖大さじ2
- A醤油大さじ1
- Aごま油小さじ1
- A顆粒鶏がらスープ小さじ1/2
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
調味料と水の量は、春雨が水分を吸ってちょうどよくなるような分量となっています。お湯で戻したり茹でたりする必要はありません。
- 1
にんじん、きゅうり、ハムはせん切りにする。
- 2
耐熱ボウルに緑豆春雨と水、にんじんを入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
- 3
熱いうちにA 酢大さじ2、砂糖大さじ2、醤油大さじ1、ごま油小さじ1、顆粒鶏がらスープ小さじ1/2を加えて混ぜる。（最初は水分量が多くても、どんどん吸って汁気がなくなります）
- 4
10分ほど置いて汁気がなくなり、粗熱が取れたらきゅうり、ハム、白いりごまを加えて混ぜる。
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質問
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- Artist
Akka（あっか）
- 調理師
初めての書籍が出版されました! 『耐熱容器・ポリ袋をフル活用!Akkaの時短おかず308品』 ・Amazonベストセラー獲得 ・楽天ブックス料理本部門デイリー1位獲得 こんにちは♪ 食べることも作ることも大好き!! 兵庫県在住。2人の男の子の母です。 ■Instagram→@iwrap_cooking フォロワー20万人 <メディア出演> ・KSB瀬戸内海放送「ニュースパークKSB」 ・eo光TV「 ナジャグランディーバのチマタのハテナ」 ・kiss FM神戸「シャカリキ」 【レシピ発信の想い】 子どもが生まれ、おいしいごはんを食べて健康に過ごしてほしいという想いから料理を学び始めました。 Instagramを中心にSNSでレシピ発信をしています。 忙しい日々でも、料理工程や洗い物を減らして効率的においしいごはんが作れるようなレシピをご紹介したいと思います。 少しでも皆さまの貴重な時間と心に余裕が生まれるよう、お役に立てると嬉しいです。 「手間はかけないけど、味もちゃんとおいしい」がモットーです!!
