(1歳）まろやかな酸味！野菜たっぷり酢鶏

玉ねぎはくし切り、にんじんとピーマンは乱切り、マッシュルームは薄切りにする。

鶏胸肉はそぎ切りにしポリ袋に入れ、片栗粉をまぶしておく。

フライパンにごま油をひき、鶏胸肉、玉ねぎ、にんじんを入れ中火で鶏肉に火が通るまで焼く。

鶏肉が両面こんがりしたらピーマンとマッシュルームを加えしんなりするまで炒める。

A 砂糖大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ2、酢大さじ1、ケチャップ大さじ2、片栗粉小さじ1を合わせておく。

A 砂糖大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ2、酢大さじ1、ケチャップ大さじ2、片栗粉小さじ1を半量加えとろみがついたら子ども分をとりわけ、 残りのA 砂糖大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ2、酢大さじ1、ケチャップ大さじ2、片栗粉小さじ1を加えてとろみをつける。