炊飯器におまかせ絶品！バター香る♡牛ごぼうすきめしリゾット風

• 5分炊く時間・おく時間をのぞく

材料5人分（米2合分）

• 米
  2合(無洗米を使用)
• 牛肉
  100g(脂身多めのこま切れ肉を使用)
• ごぼう
  60g
• A
  エバラ　すき焼のたれ
  130ml
• A
  水
  300ml
• バター
  大さじ1
• 黒いりゴマ
  少々
• 小ネギ
  少々(小口切り)

作り方

• 下準備
  ※牛肉は2㎝ほどに切る。 ※ごぼうは皮をこそげ(又は、たわし等でこすり)とり、薄い斜め切りにしてから更に食べやすい大きさに切る。 又はささがきにでもOKです。

  
• 1

  炊飯器の釜に米をいれ、A エバラ　すき焼のたれ130ml、水300mlを加えて混ぜ合わせる。 ※研ぐ米を使う場合は、研いでザルにあけて数分置き、水分を切る。

• 2

  [1]の上にごぼうを広げのせ、その上に牛肉を広げのせてバターをのせて普通モードで炊く。

  
• 3

  炊きあがったらさっくりと混ぜて10分蒸らし、器に盛り、お好みで、黒いりゴマと小ネギを散らす。 ※蒸らし時間が長いほど味が全体に馴染んなじんて美味に！

  

ポイント

※ごぼうは切ると変色しますが、水にさらしたりしなくて良いです。切ったら時間をおかずに使いましょう。 ※牛肉は脂身多めのものを使用することもリゾット風に炊けるポイントです。 ※米を柔らかめに炊きたい場合は水の量を30ｃｃほど増やして炊いてください。 ＃エバラ食品タイアップ

作ってみた！

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