【ワンボウル・バター不使用】バナナブレッド。

材料（15cm型1台分）

• バナナA
  3本
• バナナB
  1本
• A
  ホットケーキミックス
  200g
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  牛乳または生クリーム
  大さじ2
• A
  レモン果汁
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  ・型にオーブンシートを貼っておきます。 ・オーブン180度に予熱。

• 1

  バナナAの皮をむいてボウルへ入れフォークやホイッパーで潰します。

  
• 2

  (1)にA ホットケーキミックス200g、はちみつ大さじ1、牛乳または生クリーム大さじ2、レモン果汁大さじ1/2を順番に入れ、都度、ゴムベラで滑らかになるように混ぜ型に流し入れます。

  
• 3

  バナナBを輪切りにして(2)の上に並べ180度のオーブンで50分焼き網の上で粗熱を取り型から外してできあがり。 ※時間がある時には、ラップに包んで一晩冷蔵庫で寝かせるとよりしっとりします。

  

ポイント

お好みでくるみやチョコチップを入れても◎。切り分けて一つずつラップに包んで冷凍しておいてパフェなどにもオススメです。

作ってみた！

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