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    【3分・即席おつまみ】うま辛韓国風アボカド納豆。

    副菜

    【3分・即席おつまみ】うま辛韓国風アボカド納豆。

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    • 投稿日2019/02/13

    • 更新日2019/02/13

    • 調理時間3

    女子に人気のアボカドは、我が家の男性苦手食材の1つでもあります(笑) 苦手といいつつ、これを作ると完食しちゃう甘辛仕立ての韓国風味。 ごはんにはもちろん、お酒のおつまみにも 辛さはお好みで仕上げて家族みんなで味わえます。

    材料2人分

    • 納豆
      1パック
    • アボカド
      1個
    • A
      豆板醤
      小さじ1
    • A
      甜麺醤
      小さじ2
    • A
      はちみつ
      小さじ1
    • 白ごま
      小さじ1
    • 小ねぎ
      お好みで
    • 糸唐辛子
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ただただ順番に混ぜるだけ。調味料もいたってシンプルです。豆腐にかけてもご飯にかけてもそのままでもお好みでどうぞ。

    • A 豆板醤小さじ1、甜麺醤小さじ2、はちみつ小さじ1を合わせておきます。

      工程写真
    • 1

      アボカドは、半分に切り種を取りのぞいてラップをかけずに600wのレンジで10秒温め、皮を取りのぞいてサイコロ状に切ります。 ※レンジで加熱する事で変色を防ぎます。

    • 2

      納豆を粘りが出るまで混ぜA 豆板醤小さじ1、甜麺醤小さじ2、はちみつ小さじ1を合わせてよく混ぜ、アボカドも入れスプーンで軽く合わせながら盛り白ごまを振ります。

      工程写真
    • 3

      お好みで小ねぎや糸唐辛子を添えてできあがり。

      工程写真
    レシピID

    372308

    「アボカド」の基礎

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    奥山 まり

    ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター

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