【15分・材料2つ】また作って！さつまいものドーナツ。
投稿日2019/03/31
更新日2019/03/31
調理時間15分
なんとなく甘いものが欲しいけれど、作る時間も……そんな時は迷わずこれを作って欲しい♪そんな我が家のドーナツは、たっぷり入れたごま塩がアクセント。冷めてもおいしいきな粉がイチオシですが、グラニュー糖ももちろん美味。サンドウィッチお弁当のおかずにINしても人気ですよ。
材料3人分
- さつまいも1本
- Aホットケーキミックス100g
- A水80ml
- Aごま塩大さじ1弱
- きな粉シュガーやグラニュー糖適量
作り方
ポイント
※きな粉シュガーの割合は、きな粉：きび砂糖＝2:1の甘めにしています。 ※冷めても3時間程度はサックリのままです。冷めて食感が変わっても人気ですが、中でも人気はきな粉です。きな粉はお弁当にもおすすめ♪
- 1
さつまいもは皮をむいて半分の長さに切り2cm角程度のスティック状または3cmの角切りにして水にさらし、水気を切ります。 ※スティック状に切ると写真の見た目。角切りにすると丸く揚がります。
- 2
A ホットケーキミックス100g、水80ml、ごま塩大さじ1弱をボウルに合わせます。
- 3
さつまいもを入れ絡めます。 ※さつまいもの水気はキッチンペーパーなどで拭き取って使用してください。
- 4
フライパンに油を1cm熱し、160度で全体にこんがりきつね色になるように返しながらあげて網の上で油を切ります。
- 5
（4）の粗熱が取れたらビニル袋にきな粉シュガーやグラニュー糖とさつまいもを入れ絡めてできあがりです。 ※きな粉シュガーの割合は、きな粉：きび砂糖＝2:1の甘めにしています。 ※冷めても3時間程度はサックリのままです。冷めて食感が変わっても人気ですが、中でも人気はきな粉です。きな粉はお弁当にもおすすめ♪
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MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター