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2019.04.06
分類デザート
調理時間: 30分
ID374419
何か食べたいけれど何もない……そんな時に作るのが材料もシンプルなアメリカンスコーン。ナッツとドライフルーツたっぷりで仕上げた甘さ控えめの素朴な風味は、ちょっぴり息抜きや朝ごはんにサラダやスープと合わせて食べても◎。作業10分。オーブンで20分。簡単だけど意外とマメには作れない(笑)我が家では倍量焼き上げて冷凍保存が定番です。豆乳を生クリームに置き換えたレシピは【バター不使用・30分】定番おやつ・アメリカンスコーン→oceans-nadia.com/user/83829/recipe/370347 でご紹介しています。
A
|
全粒粉 | 250g |
---|---|---|
A
|
強力粉 | 50g |
A
|
きび砂糖 | 70g |
A
|
ベーキングパウダー | 15g |
A
|
塩 | 3g |
B
|
豆乳 | 200ml |
B
|
オリーブオイル(あれば果実系フレーバーのもの) | 50ml(詳細は、ポイントに記載しています。) |
ドライフルーツ(お好みのもの) | 70g | |
くるみ(ロースト済みのもの) | 20g |
全粒粉 250g、強力粉 50g、きび砂糖 70g、ベーキングパウダー 15g、塩 3g
を入れフラッシュボタンでしっかりと混ぜ合わせます。(粉ふるいの代わりの工程です。)豆乳 200ml、オリーブオイル(あれば果実系フレーバーのもの) 50ml
を入れ粉気がなくなったらボウルに移します。つくメモ
<つくメモって?>
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