副菜

絶品おつまみ・サラダ「ピリッと爽やか山椒塩きゅうり」

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  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物5.8g
  • 脂質5.2g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質4.5g
  • 食塩相当量0.7g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

暑い日に食べたくなるピリッとさわやかなシビレ系♪シャキシャキおつまみとしてもサラダとしてもお箸が進んじゃうひと品です。塩を入れずに梅干しに置き換えても◎。山椒を柚子胡椒に置き換えても◎。お好みのアレンジでぜひお試しを♪

材料2人分

  • きゅうり
    2本
  • A
    小さじ1/4
  • A
    山椒粉
    小さじ1/4
  • A
    砂糖
    小さじ1/4
  • A
    白ごま
    大さじ1/2
  • A
    すりおろしにんにく
    大さじ1/2
  • A
    ごま油
    小さじ1

作り方

  • 1

    きゅうりは洗って半分に切り、種を取り除いて4等分長さに切ります。

  • 2

    (1)にA 塩小さじ1/4、山椒粉小さじ1/4、砂糖小さじ1/4、白ごま大さじ1/2、すりおろしにんにく大さじ1/2、ごま油小さじ1を合わせて器に盛りできあがり。

ポイント

※きゅうりの種が多い場合は、スプーンの先でやさしくなぞるようにして取り除いてください。

作ってみた!

質問

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