思い立ったらすぐ作れる！『鶏肉と白菜のやみつきミルク鍋』
投稿日2021/12/15
更新日2021/12/15
調理時間15分
【少ない材料でも絶賛の嵐♪スープやシチューよりも気軽に作れて野菜不足も解消！子供も大人もとにかく満足されるミルク鍋です(^ ^)】 白菜の切り方もおいしさ引き立つポイント！ ほうれん草を小松菜やブロッコリーに代えてもおすすめです♪ 残ったスープは、ご飯やパスタの他に、うどんを絡めてもおいしいです(^ ^)
材料2人分
- 鶏もも肉280g
- 白菜500g
- ほうれん草1/2束
- 牛乳350ml
- 塩小さじ2/3
- A酒大さじ2
- A水150ml
- Aコンソメ(顆粒)小さじ1と1/2
- A和風だしの素(顆粒)小さじ1
- Bパルメザンチーズ(粉)適量
- B粗びき黒こしょう適量
- Bパプリカパウダー適量
作り方
ポイント
■白菜の切り方もポイントです(^ ^) ■牛乳は、成分無調整のものを使用しています。 #Jミルクタイアップ
- 1
鶏もも肉はひと口大に切り、塩をふって揉み込む。 ほうれん草は根を切り落とし、長さを3等分に切る。 白菜は横半分に切り、縦にざく切りにする。
- 2
鍋に鶏もも肉、白菜、A 酒大さじ2、水150ml、コンソメ(顆粒)小さじ1と1/2、和風だしの素(顆粒)小さじ1を入れ、蓋をして中火にかける。
- 3
鶏肉に火が通ったら、牛乳を入れる。
- 4
(3)がふつふつと沸いてきたら、ほうれん草を加える。
- 5
ほうれん草に火が通ったらB パルメザンチーズ(粉)適量、粗びき黒こしょう適量、パプリカパウダー適量をふる。
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質問
作ってみた!
- yukiyamage
2022/01/24 22:47
白菜をたっぷり頂ける優しいお味かつヘルシーなレシピですね☆寒い日に作って美味しく身体温まりました♡白菜沢山頂いたのでレシピ探していました。ありがとうございます！
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター