労わり簡単メインレシピ！肉巻き長いも

豚ロース薄切り肉を長いもにきつく巻き、片栗粉をまぶす。 フライパンにサラダ油をひき、前面に焼き色が付いて火が通るまで焼く。

肉に火が通ったらA しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1、にんにく小さじ1/2、こしょう少々を入れてとろみがつくまで 煮詰めながらコロコロと絡める。

食べやすい薄さに輪切りにし、輪切りネギを乗せる。