主食

フライパン1つで『濃厚バターチキンカレー』漬け込5分で本格♪

Name: フライパン1つで『濃厚バターチキンカレー』漬け込5分で本格♪
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むね肉 200g; 鶏もも肉 200g; 無糖ヨーグルト 400g; すりおろしにんにく 大さじ1; すりおろししょうが 大さじ1; カレー粉 大さじ2; 玉ねぎ 1個; トマト缶 400g; 料理酒 50ml; コンソメ 小さじ1; オリーブオイル 小さじ2; 塩胡椒 少々; バター 5g

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25分

エネルギー685kcal
炭水化物38.2g
脂質35.8g
たんぱく質52.3g
糖質32.5g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

こんにちは🐶✨きなです✨ 今回は、フライパンの中で直接お肉をヨーグルトやスパイスと揉み込む！ズボラバターチキンカレー🍛🍛 洗い物が減るだけでなく、、むね肉までしっとり柔らかくなります♪ さらに、ハサミを使ってお肉をカットすれば、まな板を汚すストレスもゼロ！トマト缶の酸味とバターのコク、そしてヨーグルトのまろやかさが溶け合ったスープは、一度食べたら忘れられない美味しさです。忙しい平日の夜でも、これならサッと本格派の味を楽しめますよ！

材料2人分

鶏むね肉
200g
鶏もも肉
200g
A
無糖ヨーグルト
400g
A
すりおろしにんにく
大さじ1
A
すりおろししょうが
大さじ1
A
カレー粉
大さじ2
玉ねぎ
1個
B
トマト缶
400g
B
料理酒
50ml
B
コンソメ
小さじ1
B
オリーブオイル
小さじ2
塩胡椒
少々
バター
5g

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
フライパンに鶏むね肉、鶏もも肉とA 無糖ヨーグルト400g、すりおろしにんにく大さじ1、すりおろししょうが大さじ1、カレー粉大さじ2を入れて揉み、5分ほど置く。置いている間に玉ねぎをみじん切りにする。
2
鶏肉を5cmほどのぶつ切りにし、B トマト缶400g、料理酒50ml、コンソメ小さじ1、オリーブオイル小さじ2を加える。落し蓋をし、沸騰後弱火にして15分から20分ほど加熱する。
3
バターを加えて軽く混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整える。