【レンジで簡単5分】なすと大葉チーズのジュワッと絶品包み蒸し

材料2人分

• なす
  2本(1本100g)
• 大葉
  4枚
• ピザ用チーズ
  20g
• ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」
  大さじ1

作り方

• 1

  なすは縦に切れ込みを入れる。 切れ込みに、大葉・ピザ用チーズを挟み込み、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」をかける。

  
• 2

  オーブン用シートでなすを包み、電子レンジ(600W)で4分加熱する。

  

ポイント

・なすは油を吸いやすい野菜ですが、オーブン用シートを使ってレンジ蒸しにすることで余分な脂質を抑え、ヘルシーに仕上げることができます。 ・瀬戸内産の牡蠣エキスや鰹・昆布のうま味が凝縮された「牡蠣だし醤油」は、一般的な濃口醤油よりも塩分が控えめで、まろやかなので深みのある絶品たれに仕上がります。

作ってみた！

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