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イタリアン包み蒸しハンバーグ

25

2017.06.22

分類主菜

調理時間: 25分

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

ハンバーグと付け合せの野菜が、一度にレンジで加熱するだけで完成!手軽に作れます。フライパンを使わないので洗い物も少ないのが嬉しい。キチントさん「クッキングシート」は、蒸気を適度に逃がすので、ふっくらジューシーに仕上がります。また、油を通さないので、肉汁をもらしません。

レンジ 野菜 パプリカ キチントさん「クッキングシート」 キチントさん「パチック」 パセリ チーズ フライパン 定番 バジル ハンバーグ 玉ねぎ トマトケチャップ イタリアン パン粉 ピザ トマト なす クレハ しめじ NEWクレラップ 牛乳

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材料2人分
合いびき肉 150g
玉ねぎ 1/4個(50g)
A
1/2個
A
牛乳 大さじ2
A
パン粉 大さじ3
A
トマトケチャップ 大さじ1
A
ウスターソース 大さじ1
A
塩、こしょう 各少々
A
乾燥バジル 少々
なす 1/2本(40g)
パプリカ(赤) 1/4個(40g)
パプリカ(黄) 1/4個(40g)
ぶなしめじ 1/2パック(50g)
少々
トマト 1cmの薄切り2枚(40
ピザ用チーズ 30g
パセリ 少々
作り方
Point!
定番のハンバーグが、付け合せも同時に電子レンジで出来てしまいます。キチントさん「クッキングシート」を使うので、ふっくらジューシーで失敗なし。フライパンを使わず、お皿も汚れにくいので、後片付けも楽チンです。 加熱時間は目安です。ハンバーグの様子をみて調整してください。
  1. 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れて、ふんわりとNEWクレラップをかけ、電子レンジ(500W)で1分半加熱し、冷まします。なすとパプリカは食べやすい大きさに切り、ぶなしめじは石づきを取り、小房に分けます。
  2. ボウルに合いびき肉、①の玉ねぎ、Aを入れて、ねばりが出るまでよくこねます。
  3. キチントさん「クッキングシート」を30×35cmに切り、なす、パプリカ、ぶなしめじを置き、塩をふります。②の1/2量をまとめて円型にして置き、その上にスライストマト、ピザ用チーズをのせます。同様にもう一つ作ります。
  4. キチントさん「クッキングシート」を閉じ、両端をキチントさん「パチック」で留めて、電子レンジ(500w)で約7分加熱します。仕上げにパセリを散らします。
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