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    主菜

    夫が大絶賛した♡【鶏むね肉の油淋鶏】

    • 投稿日2024/10/23

    • 更新日2024/10/23

    • 調理時間15(むね肉を漬けておく時間はのぞく)

    鶏むね肉でヘルシー&節約!✨ 我が家の夫が絶賛した油淋鶏です☺️♥️ むね肉なのにしっとりやわらか💡

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      1枚
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      小さじ1
    • A
      200ml
    • B
      長ネギ
      1/2本
    • B
      醤油
      大さじ2
    • B
      砂糖
      大さじ1と1/2
    • B
      大さじ1
    • B
      ごま油
      大さじ1
    • B
      ごま
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    □もも肉やささみでも代用◎

    • 1

      鶏むね肉は観音開きにし、半分に切る。

      夫が大絶賛した♡【鶏むね肉の油淋鶏】の工程1
    • 2

      袋に①とA 砂糖小さじ1、塩小さじ1、水200mlを入れて軽く揉み、30分以上おいておく。 (長時間漬けておく場合は冷蔵庫へ)

      夫が大絶賛した♡【鶏むね肉の油淋鶏】の工程2
    • 3

      長ネギはみじん切りにし、B 長ネギ1/2本、醤油大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、酢大さじ1、ごま油大さじ1、ごま大さじ1と合わせてよく混ぜておく。

      夫が大絶賛した♡【鶏むね肉の油淋鶏】の工程3
    • 4

      ②のむね肉をザルなどにあげ、軽く水けをきったら塩こしょうをかけて片栗粉をまぶす。

      夫が大絶賛した♡【鶏むね肉の油淋鶏】の工程4
    • 5

      フライパンに油(分量外)を底から1cmくらい入れて中火にかけ、両面きつね色になるまで揚げる。

      夫が大絶賛した♡【鶏むね肉の油淋鶏】の工程5
    • 6

      ⑤をお好みの大きさに切って皿に盛り、③のタレをかける。

      夫が大絶賛した♡【鶏むね肉の油淋鶏】の工程6
    レシピID

    492169

    質問

    作ってみた!

    • 1196073の作ってみた!投稿(夫が大絶賛した♡【鶏むね肉の油淋鶏】)
      1196073
      1196073

      2024/11/29 17:05

      ごめんなさい(泣) 胸肉じゃなくて…もも肉でやってしまいました汗 でも…美味しくできたよ♪
    • たけのこの作ってみた!投稿(夫が大絶賛した♡【鶏むね肉の油淋鶏】)
      たけのこ
      たけのこ

      2024/11/20 18:05

      簡単で時間もかからなく、美味しい❣️ 胸肉はお値打ちでいいね!

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    AKIHO
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    AKIHO

    *うつわ好きによる食卓が映えるレシピ* ご紹介させていただいているレシピは 実際に小さい子を持つ私が普段から作っているレシピなので 同じような育児中の方や、お仕事でお忙しい方でも お気軽に挑戦していただけるとおもいます♪ --------------------------------------------- 2023年2月より Nadia Artistとしてデビュー SNSを通して企業様のレシピ開発、 レシピ動画の作成、PRなど承っております。 2024年7月Nadiaヒットレシピ賞受賞 2024年9月Nadiaベスト動画賞受賞 --------------------------------------------- Instagramや TikTok、YouTubeでも掲載中! IDは全て@aki_meshi_gramです♪

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