電子レンジで簡単！やみつきシャキうま白菜ささみナムル

Name: 電子レンジで簡単！やみつきシャキうま白菜ささみナムル
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ささみ 3本; 液体塩こうじ 大さじ1; 水 大さじ2; 白菜 3枚; 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1; おろしにんにく(チューブ) 3cm; ごま油 大さじ1と1/2; いりごま(白) 小さじ1/2

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10分

カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

シャキシャキの白菜にふわっと香るごま油、ふっくらジューシーな鶏ささみのうま味が三位一体になって最高です。液体塩こうじがささみにしみて、酵素のはたらきでお肉をやわらかくします。低糖質でたんぱく質がとれるから、ダイエット中の方にもおすすめです。肉と野菜の両方とれる作り置きがあれば、栄養バランスが整います。冷蔵庫にあると安心するお守りのような常備菜です。

材料2人分

ささみ
3本(150g)
液体塩こうじ
大さじ1
水
大さじ2
白菜
3枚(200g)
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
おろしにんにく(チューブ)
3cm
ごま油
大さじ1と1/2
いりごま(白)
小さじ1/2

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ささみは電子レンジ対応容器に入れ、液体塩こうじ、水を入れ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。
2
ささみを裏返し、再度ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱し、清潔な菜箸でほぐす。生っぽい部分があったら、追加で30秒程加熱し全体に火を通す。煮汁をふくませ、水切りする。
3
白菜は1cm幅に切り、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で3分加熱し、水切りする。
4
ささみと和え、鶏がらスープの素(顆粒)、おろしにんにく(チューブ)、ごま油、いりごま(白)と和える。