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    電子レンジで簡単！やみつきシャキうま白菜ささみナムル

    電子レンジで簡単！やみつきシャキうま白菜ささみナムル
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    • 投稿日2024/12/11

    • 更新日2024/12/11

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    シャキシャキの白菜にふわっと香るごま油、 ふっくらジューシーな鶏ささみのうま味が三位一体になって最高です。 液体塩こうじがささみにしみて、酵素のはたらきでお肉をやわらかくします。 低糖質でたんぱく質がとれるから、ダイエット中の方にもおすすめです。 肉と野菜の両方とれる作り置きがあれば、栄養バランスが整います。 冷蔵庫にあると安心するお守りのような常備菜です。

    材料2人分

    • ささみ
      3本(150g)
    • 液体塩こうじ
      大さじ1
    • 水
      大さじ2
    • 白菜
      3枚(200g)
    • 鶏がらスープの素(顆粒)
      小さじ1
    • おろしにんにく(チューブ)
      3cm
    • ごま油
      大さじ1と1/2
    • いりごま(白)
      小さじ1/2
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    工程2でささみをほぐした後、かきまぜて煮汁を含ませてから、余った煮汁を捨てると、しっとり仕上がります。

    • 1

      ささみは電子レンジ対応容器に入れ、液体塩こうじ、水を入れ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。

      電子レンジで簡単！やみつきシャキうま白菜ささみナムルの工程1
    • 2

      ささみを裏返し、再度ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱し、清潔な菜箸でほぐす。生っぽい部分があったら、追加で30秒程加熱し全体に火を通す。煮汁をふくませ、水切りする。

      電子レンジで簡単！やみつきシャキうま白菜ささみナムルの工程2
    • 3

      白菜は1cm幅に切り、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で3分加熱し、水切りする。

      電子レンジで簡単！やみつきシャキうま白菜ささみナムルの工程3
    • 4

      ささみと和え、鶏がらスープの素(顆粒)、おろしにんにく(チューブ)、ごま油、いりごま(白)と和える。

      電子レンジで簡単！やみつきシャキうま白菜ささみナムルの工程4
    レシピID

    492405

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