ちくわとトマトときゅうりのさっぱり和え

材料4人分

• ちくわ
  5本
• トマト
  中2個
• きゅうり
  1本
• 大葉
  4枚
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  ポン酢
  大さじ2と1/2

作り方

• 下準備
  トマトはヘタを取り、きゅうりは端っこを落とし、大葉は茎を切っておく。

• 1

  ちくわは2㎝幅の斜め切り、トマトときゅうりは乱切り、大葉は千切りにする。

  
• 2

  ボウルにA 砂糖小さじ2、ごま油大さじ1、ポン酢大さじ2と1/2をいれて、工程1を加え、全体になじむように和える。

  

ポイント

・冷蔵庫で1時間ほど冷やし漬けるとより味が染みます。 ・トマトが崩れやすいので優しく和えてください。

作ってみた！

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