おいしいひと品！鮭ハラスとれんこんの炊き込みごはん

生姜は千切りにする。

れんこんは皮をむいて厚さ1㎝のいちょう切りにして酢水(分量外)にさらして水気をきる。

米を研ぎ、炊飯器のメモリまで水を入れ、大さじ3の水を捨てる。

酒と醤油を加えて全体をまぜ、れんこん、鮭ハラス、しょうがをのせて通常炊飯する。

鮭ハラスの骨をとり、しゃもじで鮭ハラスを崩しながら全体をまぜる。