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メイン食材しめじだけ!しめじのアヒージョ

副菜

メイン食材しめじだけ!しめじのアヒージョ
  • 投稿日2022/09/04

  • 調理時間5

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メイン食材しめじだけで作れる、簡単アヒージョのレシピです。 しめじの旨味がオイルにまで行き渡るので パンを用意してオイルまでおいしく食べ尽くしましょう。

材料2人分

  • しめじ
    1パック
  • にんにく
    1片
  • だしの素
    小さじ1/2
  • オリーブオイル
    適量
  • 少々

作り方

ポイント

だしの素はお好みで鶏ガラスープの素に変えてもおいしくいただけます。

  • 1

    しめじを小房に分け、にんにくは薄切りにする。

  • 2

    スキレット(または小さめのフライパン)に①、だしの素、塩を加え、底から1cmの高さまでオリーブオイルを入れる。

  • 3

    中火で3分程度加熱し、全体を混ぜる。しめじに火が通るまで加熱する。

レシピID

443560

「しめじ」の基礎

「にんにく」の基礎

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菅智香
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菅智香

育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

「料理家」という働き方 Artist History