副菜
メイン食材しめじだけ！しめじのアヒージョ
投稿日2022/09/04
更新日2022/09/04
調理時間5分
メイン食材しめじだけで作れる、簡単アヒージョのレシピです。 しめじの旨味がオイルにまで行き渡るので パンを用意してオイルまでおいしく食べ尽くしましょう。
材料2人分
- しめじ1パック
- にんにく1片
- だしの素小さじ1/2
- オリーブオイル適量
- 塩少々
作り方
ポイント
だしの素はお好みで鶏ガラスープの素に変えてもおいしくいただけます。
- 1
しめじを小房に分け、にんにくは薄切りにする。
- 2
スキレット(または小さめのフライパン)に①、だしの素、塩を加え、底から1cmの高さまでオリーブオイルを入れる。
- 3
中火で3分程度加熱し、全体を混ぜる。しめじに火が通るまで加熱する。
レシピID
443560
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「にんにく」の基礎
「しめじ」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
