副菜
箸が止まらない！牛肉と玉ねぎのマリネ
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物11.5g
- 脂質25.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
牛肉と玉ねぎを醤油ベースのマリネ液に合わせるレシピです。冷蔵庫で3日ほど保存が効くので常備菜にもおすすめのひと品ですよ。
作り方
- 1
玉ねぎをスライサーで薄切りにし、塩を揉みこむ。10分ほど置いて水気がなくなるまでしっかり絞る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、牛薄切り肉の色が変わるまで炒めて火を止める。
- 3
りんご酢、醤油、にんにくチューブ、玉ねぎを加えて全体を混ぜる。粗熱が取れたら清潔な保存容器に入れて冷蔵庫でしっかり冷やす。
作ってみた！
4293522023/10/03 11:55
何度もリピしてます。今回は玉ねぎ多め。半分を赤玉ねぎで作ってみました。
- キトリ
2023/01/03 19:49
塩揉みの効果で辛味が抜けて、とても美味しく仕上がりました。醤油とオリーブオイルが合いますね！
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