お弁当におすすめ！豚肉と厚揚げの甘辛炒め

片栗粉に水小さじ2を合わせて水溶き片栗粉にする。

厚揚げとにらは食べやすい大きさに、しょうがはみじん切りにする。

フライパンにごま油としょうがを入れて中火にかけ、香りが出てくるまで炒める。

豚ひき肉を加えてほぐしながら炒める。

豚肉の色が変わるまで炒めたら、厚揚げ、みりん、しょうゆを加えて全体を炒め合わせる。

にらを加えて全体を混ぜ、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。