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ごはんがすすむ！しいたけの佃煮

ごはんがすすむ！しいたけの佃煮
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20分
  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物14.0g
  • 脂質0.5g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質13.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

メイン食材しいたけだけで作れる、簡単レシピです。 冷蔵庫で3日ほど日持ちするので、常備菜にもおすすめですよ。

材料2人分

  • しいたけ
    5個(200g程度)
  • しょうが
    1片
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    しょうゆ
    大さじ1
  • A
    酒
    大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • 酢
    小さじ1
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    しいたけを薄切り、しょうがを細切りに切る。

  • 2

    フライパンにしいたけ、しょうが、A みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1、水50mlを加えてひと煮立ちさせる。

  • 3

    弱火にし、汁気がなくなるまで加熱する。

  • 4

    火を止め、酢を加えて粗熱を取る。

ポイント

一度冷ますと、味がしっかり染み込みますよ。

レシピID：458693

更新日：2023/05/09

投稿日：2023/05/09

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菅智香
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菅智香

育児料理アドバイザー

  • スパイス＆ハーブコンサルタント
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