ごはんがすすむ！しいたけの佃煮

しいたけを薄切り、しょうがを細切りに切る。

フライパンにしいたけ、しょうが、A みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1、水50mlを加えてひと煮立ちさせる。

弱火にし、汁気がなくなるまで加熱する。

火を止め、酢を加えて粗熱を取る。