「ほりにし」で超簡単♪チキンソテーのミニトマトがけ

鶏もも肉に「ほりにし」をまぶす。ミニトマトは半分に切る。

フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、鶏もも肉の皮を下にして入れる。

アルミホイルを被せ、上に水を入れた鍋をのせ、中火で5分加熱する。 ※水を入れた鍋が重しの役割をします。

重しの鍋とアルミホイルをどかし、鶏もも肉を上下返す。弱火にして3分間加熱する。

中火にし、もう一度上下返して2分加熱したら取り出す。

同じフライパンにミニトマトを加えて中火にかけ、ミニトマトが崩れ始めるまで加熱する。

鶏もも肉を皿に盛り、⑥をかける。