副菜
ごまの旨味たっぷり♪ゆで卵ときゅうりのごまだれ和え
投稿日2024/01/10
更新日2024/01/10
調理時間30分
オリジナルのごまだれをきゅうりとゆで卵に合わせるレシピです。 きゅうりは蛇腹に切ることでごまだれが絡みやすくなりますよ。
材料2人分
- ゆで卵1個
- きゅうり1本
- みりん大さじ2
- Aねりごま大さじ1
- A酢小さじ2
- Aしょうゆ小さじ1
作り方
ポイント
みりんはレンジ加熱し、アルコール分をとばしてください。
- 1
きゅうりを蛇腹状に切り、5等分の長さに切る。
- 2
塩水に20分浸し、水気をしっかり拭き取る。
- 3
ゆで卵は4等分のくし切りにする。
- 4
みりんを耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで50秒加熱する。
- 5
みりんとA ねりごま大さじ1、酢小さじ2、しょうゆ小さじ1をよく混ぜる。
- 6
きゅうり、ゆで卵に⑤を和える。
レシピID
474538
質問
作ってみた!
こんな「きゅうり」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「きゅうり」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。