主食

青い部分をおいしく消費!豚肉と長ネギのパスタ

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  • エネルギー687kcal
  • 炭水化物82.5g
  • 脂質22.8g
  • たんぱく質32.4g
  • 糖質78.2g
  • 食塩相当量3.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

捨てがちな長ネギの青い部分をおいしく食べるパスタレシピです。がっつり食べたいときにもおすすめですよ。

材料1人分

  • パスタ
    100g
  • 豚ひき肉
    80g
  • 長ネギ
    2本分(青い部分)
  • にんにく
    1片
  • しょうゆ
    大さじ1
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ1と1/2
  • レモン果汁
    小さじ2
  • 大さじ1
  • サラダ油
    小さじ1
  • ラー油
    適量

作り方

  • 1

    長ネギ、にんにくをみじん切りにする。

  • 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚ひき肉、長ネギ、にんにくを炒める。

  • 3

    豚ひき肉の色が変わったら酒を加える。

  • 4

    汁気が無くなったら、表示通りにゆでたパスタ、しょうゆ、鶏ガラスープの素、レモン果汁を加え、全体を炒め合わせる。

  • 5

    お好みでラー油をかける。

ポイント

ラー油で辛さを調整してください。

作ってみた!

  • haru_2020
    haru_2020

    2025/12/11 12:34

    めちゃめちゃ美味かったです! 私の場合はパスタは85グラムくらいがちょうど良いので、それなりに各分量も加減をしました。 半分くらい食べてからパルミジャーノレッジャーノを削ってみたら、これまた合う! お気に入りのレシピにさせてもらいます!
    haru_2020の作ってみた!投稿(青い部分をおいしく消費!豚肉と長ネギのパスタ)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/12/10 22:20

    豚肉と長ネギのパスタ💛🐽🧄💚🌶️🍝💫✨ 長ネギ💚の青いトコ余る問題解決〜💡、投稿できてへんかったお昼のパスタ🍝、余る部分がめっちゃ美味しいパスタ🍝に変身した〜💜🥳💫✨✨ 今寒くなって長ネギ💚美味しくて、青いトコ💚にもたっぷりジェル状の旨味の成分があるから、食べないともったいないよね〜💜🥳💫✨✨ 刻んだ青いトコのネギ💚のほどよい粘りと、にんにく🧄の風味に、豚ひき肉🐽の旨味で、鶏ガラ💛のコクと深みに、ピリッとラー油🧡がめっちゃあって、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 余るトコやっつけれるし、味付けも鶏ガラ💛だけで、ちゃちゃっと簡単やのに、めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ 智香さん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(青い部分をおいしく消費!豚肉と長ネギのパスタ)

質問

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