長ネギの青い部分捨てないで！長ネギチャーハン

材料1人分

• ごはん
  180g
• 長ネギ(青い部分)
  1本分(太めのもの)
• にんにく
  1片
• しょうが
  1片
• めんつゆ
  小さじ1(3倍濃縮)
• ごま油
  大さじ1
• 塩
  適量

作り方

• 1

  長ネギ(青い部分)、にんにく、しょうがをみじん切りにする。

• 2

  フライパンにごま油、長ネギ(青い部分)、にんにく、しょうがを加えて弱めの中火にかける。

• 3

  香りが立ってきたらごはんを加え、ほぐしながら炒める。

• 4

  めんつゆを回し入れ、さっと全体を混ぜて塩で味を整える。

ポイント

ごはんは炊き立てのものではなく、冷ごはんを使うのがおすすめです。

作ってみた！

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