2020.12.13
分類主食
調理時間: 15分(炊飯時間除く)
ID 403006
【休日のお昼を最高に。至福の炒飯】
うま味、コク、パンチ、まろみ、香り。
すごい炒飯を自宅で簡単に。
豚ひき肉 | 100g | |
長ねぎ | 25〜30g | |
にんにく | 5〜6g | |
しょうが | 5〜6g | |
ラード(チューブ) | 7g(約8㎝) | |
A
|
オイスターソース | 小さじ2 |
A
|
コチュジャン | 小さじ1 |
あたたかいごはん | 1合(340g前後) | |
B
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たまご | 1個 |
B
|
濃口醤油 | 大さじ1 |
B
|
みりん | 小さじ1 |
B
|
味の素®︎ | 3〜4振り |
ごま油 | 小さじ2 | |
卵黄 | 1個 | |
青ねぎ | 適量 | |
粗挽き黒胡椒 | 適量 |
オイスターソース 小さじ2、コチュジャン 小さじ1
を加えて炒める。たまご 1個、濃口醤油 大さじ1、みりん 小さじ1、味の素®︎ 3〜4振り
を入れてムラがないように混ぜる。つくメモ
<つくメモって?>
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