レンジで簡単!8分ロールキャベツ

15

2021.02.16

分類主菜

調理時間: 15分

ID 405516

だんどり

だんどりキッチン

いつもは小鍋に詰めて30分以上煮込むのでレンジなら短時間で出来るかなと実験してみました。

    材料2人分
    キャベツの葉 2枚
    合挽き肉 100g
    玉葱 1/2個
    塩・胡椒・ナツメグ 各少々
    コンソメ(顆粒) 小さじ1
    200ml
    作り方
    Point!
    ラップをすると吹きこぼれるので不要です。
    1. 玉葱をみじん切りにする。
      合挽き肉に玉葱と塩・胡椒・ナツメグを加えてよく混ぜる。
      キャベツの葉を剥いて洗い、レンジ調理可能なビニール袋に入れてレンジ600wで2分加熱する。
      粗熱が取れたら、太い筋は巻きやすいように水平に薄く切る。
    2. キャベツの葉の芯を手前にして広げる。
      肉だね半分を丸めて手前に置く。
      葉の左右を折って奥に向かって巻く。
      巻き終わったら端を楊枝で留める。
      もう1本も同様に作る。
    3. 深めの耐熱容器に①を入れ、コンソメ(顆粒)と水を加える。
      ラップをしないでレンジ600wで4分加熱する。
      上下を反して4分加熱する。
    1 50
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