主菜
簡単！ごろごろポテトのトルティージャ 本スパニッシュオムレツ
投稿日2021/03/13
更新日2023/07/16
調理時間15分
スパニッシュオムレツより大きいポテトとパプリカパウダーで本場トルティージャにしました。
材料4人分
- じゃがいも大1個
- 玉葱大1個
- 卵4個
- Aマヨネーズ小さじ1
- Aパプリカパウダー小さじ1/2
- A塩コショウ各少々
作り方
ポイント
パプリカパウダーの量はお好みで。
- 準
じゃがいも、玉葱の皮を剥いて1.5cm角に切る。 耐熱ボウルでラップをして3分加熱する。
- 1
油少々でじゃがいも玉葱を軽く炒める。
- 2
卵を溶く、じゃがいも玉葱A マヨネーズ小さじ1、パプリカパウダー小さじ1/2、塩コショウ各少々を加えて混ぜる。
- 3
フライパンに戻し中火でゆっくり混ぜながら半熟になったら蓋をして弱火で5分焼く。
- 4
フライパンにお皿を乗せて反す。 お皿から戻して蓋をして2分焼く。
レシピID
408865
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。