夏野菜の南蛮漬け☆お刺身リメイク

10

2021.07.23

分類主菜

調理時間: 10分

ID 417768

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

すしネタのサーモンとエビを揚げ焼きにして南蛮漬けにしました。

    材料

    2人分
    サーモン、海老(刺身) 各2,3切れ
    きゅうり 1/2本
    玉葱 1/2個
    人参 少々
    片栗粉 大さじ2
    塩(下処理用) 小さじ1/4
    50ml
    醤油・砂糖 各大さじ2
    ほんだし 小さじ1/2
    150ml
    鷹の爪(輪切り) 10個

    作り方

    ポイント

    南蛮酢を掛けたら30分ほど漬け込む。
    冷蔵庫で冷やしてもOK
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 玉葱は薄切りにして水にさらして軽く絞っておく。
      人参、きゅうりは千切りにする。
    2. 野菜を深めの器に詰める。
      酢、醤油・砂糖、ほんだし、水、鷹の爪(輪切り)を混ぜて南蛮酢を作る。
    3. サーモン、海老(刺身)は塩(下処理用)を揉みこんで水洗いでさっぱりさせて水けを取って片栗粉をまぶす。
    4. 油大さじ2を温めて3,4分じっくり揚げ焼きにする。
    5. 野菜に乗せて鷹の爪を乗せて南蛮酢を掛ける。
    0 36

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「南蛮漬け 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは