主菜
鶏ももの栗とカシューナッツの中華炒め
投稿日2021/10/28
更新日2021/10/28
調理時間5分
カシューナッツ、甘栗たっぷり カシューナッツ炒めに栗をプラス 野菜もたっぷり
材料2人分
- 鶏もも肉1/2枚
- 玉葱1/2個
- 人参、ぶなしめじ各20g
- 甘栗50g
- カシューナッツ20g
- 片栗粉小さじ1
- A醤油、酒各小さじ1/2
- A生姜チューブ1cm
- B酒大さじ1
- B醤油、砂糖各小さじ1
- Bオイスターソース小さじ1
- Bこしょう少々
作り方
ポイント
蒸し焼きで出た野菜の水分でちょうどいい味になるようにたれは濃い目です。
- 準
玉葱、人参、ぶなしめじを小さく切る。 鶏もも肉を小さく切ってA 醤油、酒各小さじ1/2、生姜チューブ1cmを揉みこむ。
- 1
甘栗を適当に切る。
- 2
大さじ1の油で野菜を軽く炒める。
- 3
肉を加えて混ぜる。 蓋をして中火で3分。
- 4
栗、カシューナッツとB 酒大さじ1、醤油、砂糖各小さじ1、オイスターソース小さじ1、こしょう少々を加えて、混ぜながら炒める。
- 5
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
レシピID
424719
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。