鶏ももの栗とカシューナッツの中華炒め

5

2021.10.28

分類主菜

調理時間: 5分

ID 424719

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

カシューナッツ、甘栗たっぷり
カシューナッツ炒めに栗をプラス
野菜もたっぷり

しめじ にんじん ブナシメジ カシューナッツ しょうがチューブ オイスターソース 玉ねぎ 甘栗 鶏もも肉

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1/2枚
    玉葱 1/2個
    人参、ぶなしめじ 各20g
    甘栗 50g
    カシューナッツ 20g
    片栗粉 小さじ1
    A
    醤油、酒 各小さじ1/2
    A
    生姜チューブ 1cm
    B
    大さじ1
    B
    醤油、砂糖 各小さじ1
    B
    オイスターソース 小さじ1
    B
    こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    蒸し焼きで出た野菜の水分でちょうどいい味になるようにたれは濃い目です。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 玉葱、人参、ぶなしめじを小さく切る。
      鶏もも肉を小さく切ってA

      醤油、酒 各小さじ1/2、生姜チューブ 1cm

      を揉みこむ。
    2. 甘栗を適当に切る。
    3. 大さじ1の油で野菜を軽く炒める。
    4. 肉を加えて混ぜる。
      蓋をして中火で3分。
    5. 栗、カシューナッツとB

      酒 大さじ1、醤油、砂糖 各小さじ1、オイスターソース 小さじ1、こしょう 少々

      を加えて、混ぜながら炒める。
    6. 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
    0 26

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