レンジで簡単！すき焼き風

玉葱を7mmほどのくし切りにする。 しらたきは洗って短く切る。 しいたけは薄切り。 牛肉は3cm程に切る。

肉をザルにいれてお湯を掛けてアク抜き。

耐熱ボウルに玉葱、しらたき、しいたけ、A 醤油大さじ1、酒、みりん、水各30ml、砂糖小さじ1、ほんだし小さじ1/2を入れ、レンジ600w4分加熱する。

肉を加えて玉葱と良く混ぜ、レンジ600w3分加熱する。