主菜
豚バラと小松菜の黒酢炒め
投稿日2022/03/13
更新日2022/03/13
調理時間10分
こってり旨酢炒め。 豚バラの脂もいかしつつ、美味しい味に仕上げました。
材料2人分
- 豚バラブロック200g
- 小松菜3わ
- 人参1/3本
- A醤油、酒各小さじ1
- B黒酢、醤油、水各大さじ1
- B砂糖小さじ2
- B塩こしょう各少々
- Bしょうが(チューブ)1cm
- B片栗粉小さじ1
作り方
ポイント
肉野菜とも増やしてＯＫ
- 準
豚バラブロックを厚く切りA 醤油、酒各小さじ1で下味をつける。 B 黒酢、醤油、水各大さじ1、砂糖小さじ2、塩こしょう各少々、しょうが(チューブ)1cm、片栗粉小さじ1を混ぜてたれを作る。
- 1
小松菜は根を切り短く切り水洗いし水けを切る。 人参は細切り。
- 2
フライパンに油少々を温め、小松菜と人参を軽く炒めていったん取り出す。
- 3
豚バラをしっかり炒める。
- 4
野菜を戻して、たれを加えて炒める。
レシピID
433406
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。