レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

悪魔の親子丼

主食

悪魔の親子丼
  • 投稿日2022/05/15

  • 調理時間15

卵でとじない親子丼。 箸が止まらない。 ガッツリ親子丼が食べたい。 大きい肉で親子丼を作ったら・・・卵も半熟ゆで卵にしたら・・・食べごたえのある親子丼になりました。

材料2人分

  • 鶏もも肉
    300g
  • 玉葱
    1/2個
  • 3個
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    白だし、みりん、砂糖
    各大さじ1
  • A
    50ml

作り方

ポイント

ゆで卵は半熟がおすすめ。

  • お湯に卵を入れて火に掛ける。 沸騰してきたら中火で7分ですぐ冷やす。

    工程写真
  • 1

    鶏もも肉を大きめに切り、A 醤油大さじ2、白だし、みりん、砂糖各大さじ1、水50mlに漬け込む。

    工程写真
  • 2

    玉葱を薄切り。

    工程写真
  • 3

    ①の漬けだれを少々と玉葱を火に掛ける。

    工程写真
  • 4

    玉葱が柔らかくなったら肉をたれごと加える。

    工程写真
  • 5

    肉に火が通ったらどんぶりご飯に掛けて、ゆで卵を添える。

    工程写真
レシピID

435600

「玉ねぎ」の基礎

「鶏もも肉」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

親子丼」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

だんどり
Artist

だんどり

簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

「料理家」という働き方 Artist History