主菜
柚子おろしポン酢ステーキ
投稿日2023/04/29
更新日2023/04/29
調理時間10分
大きいステーキを柚子おろしで。
材料2人分
- ステーキ肉600g
- 塩黒胡椒各少々
- 大根20cm
- 大葉6枚
- Aポン酢大さじ2
- A醤油大さじ1
- A柚子チューブ5mm
- Aにんにく、しょうが各チューブ1cm
作り方
ポイント
レアに仕上げているので中火で2分追加でミディアム、4分でウェルダン。
- 準
大根の皮を厚く剥いてすり下ろしA ポン酢大さじ2、醤油大さじ1、柚子チューブ5mm、にんにく、しょうが各チューブ1cmを加える。
- 1
ステーキ肉に塩黒胡椒を振る。
- 2
油少々を温める。 肉を強火で2分焼く。
- 3
反して2分焼く。 蓋をして弱火で5分。
- 4
大葉、おろしを乗せる。
レシピID
459646
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「牛肉」の基礎
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
