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    主菜

    柚子おろしポン酢ステーキ

    • 投稿日2023/04/29

    • 更新日2023/04/29

    • 調理時間10

    大きいステーキを柚子おろしで。

    材料2人分

    • ステーキ肉
      600g
    • 塩黒胡椒
      各少々
    • 大根
      20cm
    • 大葉
      6枚
    • A
      ポン酢
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      柚子
      チューブ5mm
    • A
      にんにく、しょうが
      各チューブ1cm

    作り方

    ポイント

    レアに仕上げているので中火で2分追加でミディアム、4分でウェルダン。

    • 大根の皮を厚く剥いてすり下ろしA ポン酢大さじ2、醤油大さじ1、柚子チューブ5mm、にんにく、しょうが各チューブ1cmを加える。

      柚子おろしポン酢ステーキの下準備
    • 1

      ステーキ肉に塩黒胡椒を振る。

      柚子おろしポン酢ステーキの工程1
    • 2

      油少々を温める。 肉を強火で2分焼く。

      柚子おろしポン酢ステーキの工程2
    • 3

      反して2分焼く。 蓋をして弱火で5分。

      柚子おろしポン酢ステーキの工程3
    • 4

      大葉、おろしを乗せる。

      柚子おろしポン酢ステーキの工程4
    レシピID

    459646

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    簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

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