副菜
なすとオーシャンキングのみぞれ煮
投稿日2023/05/16
更新日2023/05/16
調理時間10分
オーシャンキングで高たんぱく。 なすのみぞれ煮にオーシャンキングを合わせてみました。 水を使わず、おろし汁で甘辛に仕上げました。
材料2人分
- なす2本
- オーシャンキング80g
- 片栗粉小さじ1
- 大根15cm
- A醤油、酒、みりん各大さじ1
- Aしょうがチューブ1cm
- Aおろし汁50ml
作り方
ポイント
お好みで砂糖も加えて甘めにしてもおいしいです。 お好みで仕上げにおろし少々と小葱の小口切り。
- 準
なすのヘタを切り水にさらす。
- 1
オーシャンキングを適当に切り片栗粉をまぶす。
- 2
オーシャンキングをさっと30秒ほど揚げる。 なすもさっと1分ほど揚げる。
- 3
フライパンになす、オーシャンキング、大根おろし、A 醤油、酒、みりん各大さじ1、しょうがチューブ1cm、おろし汁50mlを加え火を点ける。
- 4
蓋をして中火で2分で混ぜる。
レシピID
460683
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- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
